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厨房除了地面需要做防水外，还需要在墙面上做才行，广州酒店厨房设备厂家，所以厨房的防水计算除了地面这块还需要加上墙面上的。墙面上往往是高度180厘米，因为考虑到人的高度，和水管的高度。当然也可以做低一点，做到水管之上一点点。厨房的防水处理也一样重要，广州酒店厨房设备价格，因厨房内设有地柜，吊柜，不但要注意厨房内的防水而且也要防止用水向外渗泄1。广州酒店厨房设备服务***。

将施工部位清理干净，并洒水使之湿润但不得有积水。防水材料的品种、牌号及比，必须符合环保标准有关标准的规定。产品有出场合格证的证明。涂刷防水层的基本层面，不得凹凸不平、松动、空鼓、起砂、开裂。含水率小于10％。有地漏的厨房地面防水层四周与墙面体接触向上翘起，高出地面不少于25厘米，不泛水、不积水，24时闭水试验无渗漏。防水层黏贴牢固，无滑移、橇边、起泡、皱折。地漏、排水口等保持畅通，施工中应采取保护措施。广州酒店厨房设备服务***。

近年来，伴随消费升级，国内厨具需求大幅增长，我国整体厨房产业步入黄金发展期。但自2018年以来，受房地产市场下行等因素影响，行业增长速度暂时放缓，竞争加剧。在中国五金制品协会举办的整体厨房行业质量品牌提升行动启动仪式上，***表示，广州酒店厨房设备定做，以当前市场增速来看，国内整体厨房设备市场增长空间非常大，企业需要加强质量管理和创新能力，推出更多符合消费者需求的高质量产品，既要重视设计，又要增强产品品质。广州酒店厨房设备服务***。

据了解，目前我国每年新建住宅大约在10亿平方米左右，国内整体厨房设备市场拥有超1300亿元的市场规模，而且每年还在以15%的速度增长。在出口方面，海关统计数据显示，2018年，厨房设备行业出口额为24.18亿美元，同比增长5.44%。根据测算，广州酒店厨房设备，我国的厨房设备拥有量相当可观，行业前景广阔。作为民生消费的重要领域，家用厨房设备不仅是消费热点领域，也是消费者关注和投诉***1多的领域之一。“整体厨房提升品牌质量须加强质量管理。”***市场监督管理总局质量发展局副局长王海东表示，不同于一般的制造业，整体厨房所有生产经营过程往往更加注重设计，更强调个性化需求，但很多企业在营销方面花费的精力比较多，在生产制造环节花的精力较少。行业未来面临的竞争一定是质量的竞争，企业必须加强质量管理。广州酒店厨房设备服务***。

西餐厨房的整体规划设计．是指根据西餐厅经营类型和厨房生产规模的需要，充分考虑现有可利用的条件，因地制宜。对厨房的种类、数量、面积、位置，厨房和餐厅的连结．厨房的工作环境，进行确定和设计，并提出厨房各功能区域的设计和布局方案。广州酒店厨房设备服务***。

西餐厨房面积由餐厅种类、菜单、使用设备等因素决定。厨房面积过小将造成拥挤，缺乏必要的物资贮存位置及生产场地：而厨房面积过大．既加长了生产作业和运输作业线．更占用了宝贵的营业场地。西餐厨房的生产使用面积，是指西餐原料加工、切配、烧烤、蒸煮、烹制、冷菜、面点等操作和生产所占用的有效范围．受原材料的加工标准、菜单的项目内容等因素制约。西餐厅的生产．因为设立了加工厨房，绝大部分菜肴所需的原材料经过了粗加工或熟处理，因此，西餐厨房以烹制出品菜肴为主，厨房的面积就可相对小一些：西餐生产环节和工艺简繁程度．决定了西餐厨房设备配置的种类数量和型号功能．对厨房面积的确定和分配也有着各不相同的要求。广州酒店厨房设备服务***。

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